Calcium Propionate: Isang Maraming Gamit at Maaasahang Solusyong Pang-industriya
Mga Pangunahing Patlang ng Aplikasyon
Ang Calcium Propionate na ito ay lumilitaw bilang mga puting kristal, granules, o pulbos, walang amoy, na may matatag na mga katangiang kemikal. Ito ay lubos na natutunaw sa tubig at bahagyang natutunaw sa alkohol, na nag-aalok ng malaking kaginhawahan para sa mga praktikal na aplikasyon. Dahil sa natatanging mekanismo nito na antibacterial, naglalabas ito ng libreng propionic acid sa mga acidic na kapaligiran, na nagpapakita ng malakas na epekto ng pagpigil laban sa amag, Gram-negative bacilli, aerobic spore-forming bacilli, at maging sa mga aflatoxin. Ang bisa nito bilang antibacterial ay malapit na nauugnay sa halaga ng pH, na umaabot sa pinakamataas na antas nito sa pH 5.0, at nananatiling epektibo kahit sa pH 6.0, na may minimum na konsentrasyon ng pagpigil na 0.01% lamang. Kapansin-pansin, ito ay hindi nakakapinsala sa yeast at walang nagdudulot ng mga nakalalasong epekto sa mga tao at hayop, na tinitiyak ang kaligtasan at pagiging maaasahan.
Sa industriya ng pagkain, nagsisilbi itong mahusay na katuwang sa pagpreserba para sa mga produktong panaderya at mga produktong gawa sa gatas tulad ng tinapay, pastry, at keso. Mabisa nitong mapipigilan ang mga mapaminsalang mikroorganismo na nagdudulot ng pagkasira ng pagkain nang hindi nakakasagabal sa yeast fermentation, tinitiyak na napapanatili ng pagkain ang pinakamainam na lasa at kalidad nito habang pinapahaba ang shelf life nito. Kapag ginamit sa produksyon ng toyo, maaari nitong mapipigilan nang tumpak ang muling pagbuburo, na pinangangalagaan ang katatagan ng kalidad ng produkto. Sa industriya ng feed, bilang isang lubos na mahusay na anti-mold agent, angkop ito para sa iba't ibang mga feed ng hayop sa tubig, kabilang ang mga protein feed at fish bait feed, na epektibong nagpapahaba sa shelf life ng feed. Kapag ginamit kasama ng iba pang mga inorganic salt, maaari rin nitong mapahusay ang gana sa pagkain ng mga alagang hayop at mapataas ang produksyon ng gatas sa mga baka. Ang mababang volatility, resistensya sa mataas na temperatura, at mahusay na kakayahang umangkop ng hayop ay ginagawa itong angkop para sa iba't ibang mga sitwasyon sa feed. Sa larangan ng parmasyutiko, ito ay nagiging isang epektibong lunas para sa mga sakit sa balat na dulot ng mga parasitic mold. Kapag binuo sa mga pulbos, solusyon, o ointment, pinoprotektahan nito ang kalusugan ng balat. Sa mga pang-araw-araw na produktong kemikal tulad ng toothpaste at mga kosmetiko, mahusay din itong gumaganap, na nagsisilbing additive upang magbigay ng pangmatagalang proteksyon laban sa kaagnasan at pangalagaan ang kalidad ng produkto.
Mga detalye
| Pangalan ng Produkto | Kalsiyum Propionate | |||||||||
| Pormula ng Kemikal | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Timbang ng Molekular | 186.22 | |||||||||
| Hitsura | Puting mala-kristal na pulbos | |||||||||
| Punto ng Pagkatunaw | >400°C | |||||||||
| Densidad | 1.263 g/cm³ | |||||||||
| CAS NO | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Kodigo ng HS | 29155090 | |||||||||
| EINECS NO | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Aplikasyon | Pagkain, mga preservative ng feed, iba pang larangan | |||||||||
Talaan ng Kontrol sa Kalidad
| Pangalan ng Produkto | Kalsiyum Propionate | ||||||
| Parametro | Pamantayan | Pagsubok | |||||
| Mga Pagpapakita | Puting pulbos o granules | nakumpirma | |||||
| Pagsusuri (Sa tuyong batayan), % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| Mga Hindi Matutunaw na Substansya, % | ≤0.3 | ||||||
| Pagkalugi sa Pagpapatuyo, % | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| Libreng Asido at Libreng Alkali | Nakapasa sa Pagsusulit | Nakapasa sa Pagsusulit | |||||
| Fluoride (bilang F),ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenic (bilang As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Bakal (bilang Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Mabibigat na metal (bilang Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Konklusyon | Nakumpirmang Pamantayan | ||||||
Sa buod
Ang UniversalGuard™ Calcium Propionate ay ginawa sa pamamagitan ng neutralisasyon ng propionic acid gamit ang calcium carbonate, gamit ang isang mature na proseso ng pagmamanupaktura. Ito ay nakabalot sa mga selyadong plastic woven bag na may linya na food-grade plastic bag upang epektibong matugunan ang hygroscopic na katangian nito. Sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, mahigpit na ipinapatupad ang mga hakbang sa proteksyon upang matiyak na ang kalidad ng produkto ay nananatiling pare-pareho sa lahat ng oras.